Houjicha ist ein gerösteter Grüntee aus Japan. Die Blätter werden langsam geröstet, oft nach der Ernte, bis sie eine hellbraune bis rötlich-braune Farbe annehmen. Durch das Rösten verliert sie etwas von ihrer Frische und Grasigkeit, gewinnt aber an angenehmen Röstaromen.
Mild und nussig im Geschmack, leicht süßlich. Die Aromen erinnern an geröstete Samen, Karamell und Schokolade.
Enthält weniger Koffein als viele andere Tees, was ihn beliebt für den Abend macht. Außerdem reich an Antioxidantien, je nach Verarbeitung.
Aufguss: Bei 85-95 Grad, kürzerer Aufguss (ca. 1-3 Minuten)
Serviervorschlag: Pur genießen, oder leicht mit Milchschaum, wie ein Latte, trinken. Passt gut zu süßen Backwaren, Nüssen oder dunkler Schokolade.
Zutaten: Grüner Tee aus ökologischem Landbau
Ursprungsland: Japan
Bio-Kontrollstelle: DE-ÖKO-001
Abgepackt in Deutschland.
| Hersteller/Inverkehrbringer: | Tea Götz Teehandel GmbH, Kabelkamp 11, 30179 Hannover, eMail: vertrieb@teagoetz.com |
| Darreichungsform: | Loser Tee im Aromabeutel |
| Koffein: | koffeinhaltig |
| Süßung: | Keine |
| Herstellung: | BIO |
| Geschmacksrichtung: | Naturbelassen |
| Inhalt: | 1 kg |
| Teesorte: | Grüntee |